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La “Ciaccia di Pasqua” è forse uno dei piatti più particolari della tradizione toscana, si tratta di una sorta di focaccia salata a base di formaggio da mangiare nella tradizionale colazione pasquale accompagnata da lombetto o capocollo.

Solitamente nelle case la preparazione della Ciaccia di Pasqua iniziava tra il Giovedì e il Venerdì Santo ed è fortemente unita ai riti religiosi. Il sabato le donne lessavano le uova e le sistemavano in un cestino per portarle dal parroco a farle benedire; una volta benedette le uova attendevano in cucina di essere mangiate a colazione la Domenica di Pasqua. Nel frattempo i tradizionali forni a legna venivano accesi e mamme, nonne e nipoti si mettevano a impastare e a preparare le famose torte al formaggio. Come in molte parti d’Italia insomma, il cibo diventa parte di un rito, di un momento di festa in cui tutta la famiglia partecipa in un modo

Se anche voi siete amanti dell’enogastronomia locale e pensate alle vostre vacanze come un ottimo momento per partire alla scoperte delle piccole realtà, una vacanza nel nostro Agriturismo La Sovana è proprio quello che fa per voi!

Circondato dalla bellezza del paesaggio toscano fra boschi, dolci colline, vigneti e borghi di grande fascino, La Sovana si trova in un luogo di confine fra la magnetica Val d’Orcia e la verde Val di Chiana, fra la dolcezza della Toscana e a un passo dalla lussureggiante Umbria, un posto perfetto per chi ama la cultura e l’arte ma anche la tranquillità della campagna senza disdegnare le prelibatezze culinarie che spaziano dai primi piatti fino ai dolci passando, naturalmente per i buoni vini.



Il ristorante del nostro agriturismo propone ogni giorno piatti

Ci sono periodi durante l’anno in cui non è facile proseguire con le normali attività quotidiane, concentrarsi diventa più difficile, abbiamo bisogno di dormire di più, ci sentiamo più stanchi e affaticati. La primavera è sicuramente uno di questi periodi perché le giornate si allungano e le temperature salgono, insomma l’inverno sembra essersene andato ma ancora l’estate non è arrivata e questo fa si che il nostro organismo abbia bisogno di un periodo di riposo.

Fortunatamente la primavera è un periodo ricco di giornate festive e ponti da poter sfruttare per concedersi qualche giorno di tranquillità e relax magari con una bella vacanza in un agriturismo immerso nel verde della campagna toscana.

La vacanza in agriturismo è la scelta ideale per chi desidera passare del tempo in tutta tranquillità, visitando luoghi bellissimi e magari assaggiando le prelibatezze che offre la nostra terra.

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Cittadina incantevole che si staglia a confine fra Toscana e Umbria, Chiusi è una delle più antiche città etrusche tanto che, secondo lo storico Servio, venne fondata dall’eroe Cluso, figlio del principe lidio Tirreno, che secondo Erodoto guidò la migrazione all’origine della nazione etrusca, o di Telemaco, figlio di Ulisse.

Qualunque sia la vera origine, nel VI secolo a.C. Chiusi divenne una delle principali città della dodecapoli etrusca quando il lucumone chiusino Porsenna, riuscì ad assediare Roma e probabilmente la conquistò. Situata in una zona fertile e lungo un’importantissima arteria commerciale, Chiusi prosperò e si arricchì diventando una delle città più importanti della sua epoca, tanto che ancora oggi, è meta di tantissimi appassionati di storia Etrusca.
Come le altre cittadine etrusche però, anche Chiusi venne pian piano assorbita dall’egemonia romana e, alla caduta dell’Impero,

Stanchi del tran tran quotidiano, degli impegni e del caos cittadino? Vorreste concedervi una bella vacanza all’insegna di relax e benessere? La primavera è il momento giusto per partire alla scoperta di tradizioni, luoghi e paesaggi sconosciuti l’importante però è pianificare con cura la vacanza adatta ai nostri gusti.

Non è semplice infatti organizzare una vacanza adatta alle nostre esigenze e spesso ci lasciamo tentare da pubblicità e mete “alla moda” senza riflettere troppo su ciò che vogliamo veramente. Ecco per voi 5 semplici consigli da seguire per vivere una vacanza indimenticabile:

|1.Prima ancora di scegliere la vostra meta cercate di capire di cosa avete bisogno. Se siete stanchi e affaticati forse è meglio optare per una vacanza rilassante, qualche giorno in un resort con tutte le comodità e gli agi piuttosto che una vacanza in campeggio all’insegna dell’avventura.

2.Scegliete

La bella stagione sta arrivando e, per scrollarsi di dosso il freddo e la fatica lavorativa, non c’è niente di meglio che organizzare una bella vacanza di primavera. In molti infatti si metteranno in viaggio e approfitteranno della Pasqua 2017 per concedersi qualche giorno di relax. Fra e mete più ricercate gli agriturismi di charme che sanno offrire ospitalità genuina con eleganza e classe.

La Toscana rimane fra le destinazioni più desiderate e, in particolare la Val d’Orcia continua ad attrarre turisti provenienti da tutto il mondo grazie al suo paesaggio particolarissimo, ai numerosi borghi affascinanti e ricchi di storia e grazie anche alle prelibatezze enogastronomiche che attraggono sempre più un turismo di un certo livello.

Fra i borghi da visitare assolutamente troviamo ad esempio Pienza, Montalcino, Castiglion d’Orcia e ancora Radicofani o San Quirico d’Orcia che offrono,

Troppo spesso parliamo di vacanze in una particolare regione d’Italia e sentiamo dire ad esempio: “Questa estate andremo in Toscana” eppure esistono luoghi di confine fra una regione e l’altra, perfetti per trascorrere una vacanza di relax alla scoperta di differenti realtà paesaggistiche. La zona a confine fra Toscana e Umbria è una di queste e propone tantissime idee per un viaggio indimenticabile. Ecco per voi 6 borghi da visitare assolutamente in un viaggio a confine fra Toscana e Umbria:

1.Iniziamo con Chiusi l’antica città del Lucumone Porsenna che offre tantissimo proprio sul piano storico ma anche dal punto di vista artistico. Visitare Chiusi significa affrontare un viaggio nel tempo alla scoperta di una delle civiltà più affascinanti della storia: gli Etruschi.

2.Dalla Toscana all’Umbria come

Situata a pochi chilometri di distanza dal nostro Agriturismo, Perugia è una delle città italiane più affascinanti, ricca di eventi culturali e luoghi da visitare. Capoluogo dell’omonima provincia umbra, Perugia fu abitata fin dall’ XI e X a.C..
Dopo essere stata parte del territorio romano, la città grazie alla sua posizione di interesse, fu conquistata dagli Ostrogoti di Teodorico e nel 537 le truppe bizantine di Belisario si scontrarono con quelle Ostrogote di Vitige proprio nei pressi di Perugia che rimarrà territorio bizantino fino al VI secolo.

Nel XII secolo Perugia divenne Comune con un governo di Consoli e la sua storia si mescolò con quella dell’intera zona fra periodo di crescita e di stagnazione demografica.

Moltissimi i luoghi di interesse da visitare come ad esempio La Fontana Maggiore (1275-1278) uno dei simboli della città e di tutta la scultura medievale, costituita

Siena è una delle più conosciute città della Toscana, la sua bellezza è ormai un fatto oggettivo tanto che nel 1995 il suo centro storico è stato dichiarato Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO.

Una visita a Siena è d’obbligo per tutti coloro che passano dalla Toscana, vediamo insieme cosa vedere:

• Piazza del Campo ovviamente, è la piazza principale della città e possiede una particolarissima forma a conchiglia che la rende unica nel suo genere. Rinomata in tutto il mondo per la sua bellezza e integrità architettonica, nonché per essere il luogo in cui due volte l'anno si svolge il famose Palio di Siena.

• Su Piazza del Campo si affaccia il Palazzo Pubblico, detto anche Palazzo Comunale. Costruito tra il 1297 e il 1310 dal Governo dei Nove della Repubblica di Siena, come propria sede oggi, oltre ad essere la sede dell’Amministrazione Comunale ospita anche il Museo Civico ed è affiancato

La Val d’Orcia è forse uno dei luoghi simbolo della Toscana, dichiarata Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO perché:

(IV) La Val d’Orcia è un eccezionale esempio di come il paesaggio naturale sia stato ridisegnato nel periodo rinascimentale con il fine di riflettere gli ideali del buon governo e al tempo stesso realizzare una apprezzata immagine estetica;
(VI) il paesaggio della Val d’Orcia è stato celebrato dai pittori della Scuola Senese che fiorì nel periodo rinascimentale. Le immagini della Val d’Orcia e, in particolare, le rappresentazioni dei paesaggi in cui le persone sono raffigurate mentre vivono in armonia con la natura, sono diventate un’icona del Rinascimento che ha influenzato profondamente il pensiero sul paesaggio.

Oltre al paesaggio incantato in cui lo sguardo si perde, è possibile visitare numerosi borghi come Pienza, San Quirico d’Orcia o Bagno Vignoni che ogni anno