Sia l’Agriturismo La Sovana che la Cantina Olivi-Le Buche Winery hanno portato grandi soddisfazioni alla famiglia Olivi.
Dalla passione per la recettività e dalla voglia di offrire sempre nuovi servizi, è nata l’idea di ristrutturare la vecchia casa colonica vicina alla Cantina con la nascita del nuovo “Wine Resort & Spa Le Buche” nel 2016. Questa nuova struttura viene seguita e curata da Riccardo e sua moglie Daniela molto legati all’attività ricettiva di famiglia.