Filosofia Green - L'anima verde de La Sovana
Rispetto per l'ambiente e il territorio, energia pulita per un turismo ecosostenibile

Società agricola La Sovana Snc
Notizie

Che cosa si intende per filosofia green in una struttura turistica:
riduzione della spazzatura, riciclaggio, efficienza energetica dei consumi, controllo dei consumi di acqua potabile, sensibilizzazione dei dipendenti e dei clienti verso le tematiche ambientali.

La filosofia del turismo sostenibile è un ramo del piano di uno sviluppo sostenibile, che punta alla massimizzazione degli impatti positivi del turismo con la minimizzazione degli attributi negativi.

La Natura è il nostro patrimonio e la nostra missione, come esseri umani e abitanti della Terra, deve essere la salvaguardia dell'ambiente, unita all'eco-sostenibilità; questa è la filosofia verde tramandata dagli scandinavi, che sono dei veri precursori in questo campo.

Per ispirare e sensibilizzare i nostri ospiti chiediamo di seguire delle semplici regole, basate sulle 3 “R” Riduci, Ricicla, Riusa, con l’obiettivo di diffondere il rispetto per la natura. Cerchiamo inoltre di sensibilizzare gli ospiti e il nostro personale contro gli sprechi d'acqua, di informare sulla modalità di raccolta e riduzione dei rifiuti.

A livello energetico cosa cerchiamo di fare? Il nostro sistema di riscaldamento dell’acqua è a pannelli solari, abbiamo installato una colonna di ricarica per auto elettriche e le luci interne ed esterne sono tutte a basso consumo.

L’educazione al rispetto ambientale passa anche dal cibo. Nel nostro ristorante si prediligono i prodotti caseari, le carni di produttori locali e verdure provengono anche dal nostro orto.

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